那天看了安妮放在facebook上，一張咖哩豬排定食的照片，讓我超懷念起台灣的豬排飯，台中公益路裕毛屋後方，中美街小巷裡的向日葵，日藉的主廚與台灣太太胼手知足經營的樸實小店，經濟實惠的樹太老，偶爾去一次的勝博殿，但首選是在台北大排長龍的杏子豬排(Anzu http://www.anzu.com.tw/face.htm)，咬下去還有豬油在嘴裡蹦跳的滋滋感， 超有我在日本東京一家豬排飯老店的fu。

日本人有此迷信，考試前吃豬排飯求好運，至此也成為我吃豬排飯的一大好理由，而且對我真的有用。

在英國，那來日式豬排飯啊？大概只有倫敦吧！福至心靈，我去sainsbury買炸豬排，又不想買冷凍的，就用包了ham&cheese, garlic and parsley kievs餡的炸雞排代替，自己再費心煮個蔬菜咖哩當成淋醬，燙個花椰菜作裝飾，上桌時，いただきます， 開動了，超滿足。

包了ham&cheese雞排，其實很像藍帶豬排的作法；garlic and parsley kievs，大蒜與荷蘭芹拌著奶油入餡，其實是法國名菜耶！有人翻成基輔雞，其實是香料混和奶油，再用豬排肉包裹著奶油餡，沾麵包粉炸，二道名菜在英國，成為超市簡單的熟食。真是很佩服英國人。